婆婆媽媽‧生活智慧

西方香藥草(herb)取材於植物的根、莖、葉、花朵、果實、樹皮、芽、汁液等，而且重視種植環境及採收時令，運用植物的科學藝術，達到促進健康、預防及改善疾病的目的。 人類使用香藥草做為藥品已有5千年的歷史，像有名的鎮靜解痛百年老藥「阿斯匹靈」就是提煉自白楊樹(poplar)樹皮，早在藥廠研發阿斯匹靈前，美國西部拓荒探險家路易斯與克拉克在1803~1806時就曾煎煮白楊樹皮用來退燒，並將這段過程記載在探險紀錄中。 在1987年時，現代藥品仍有85%是從植物提煉，但目前只有15%是從植物提煉來，然而每種植物含有的成分多達數百種至數千種，彼此間會有加成及互補作用，現在的藥品，很多都可以單一成分、高度純化，並用化學合成。 清潔打理也是如此，自然界已有很多天然的寶藏可以運用，像我小時候住在苗栗縣苑裡鎮外婆家，跟我同齡的表阿姨就曾教我用牽牛花莖葉及無患子搓泡洗頭髮。 除了運用小蘇打、白醋、檸檬等來打理家居生活，我在每個配方都適度運用香藥草的功效來達到抗菌及芳香，從精油、新鮮的香藥草、乾燥香草、花瓣、粉末、豆莢、果實、茶汁等，都能讓清潔變得有趣，減少化學品對家人的危害。 例如： ‧十分適合陽台種植的薄荷叢，能夠用於防鼠害。 ‧味道濃嗆更勝大蒜的苦楝粉，能運用於垃圾桶防蟲。 ‧乾燥的豆莢如香草莢，能製成香氛冰箱。 ‧肉桂粉能夠打掃馬桶、浴缸，並有使人愉悅之效。 ‧不需強酸，金桔就能夠去馬桶污垢。 進一步若將香藥草泡成茶汁，運用更廣泛，例如將百里香泡成茶汁，加上硼砂，能夠少浴室發霉現象；香蜂草汁加上檸檬汁是很好的木製傢俱清潔保養液，橄欖油加上蜂蠟是原木傢俱最好的化妝師，效果有如電視攝影棚為演出者打上蘋果光，看來肌膚粉嫩年輕的效果。 混合乾燥的迷迭香碎葉與小蘇打粉可製成很棒的刷洗粉，用來刷洗水槽、臉盆、馬桶、浴缸及不鏽鋼檯面，使得打掃也變成一種香氛術。 混合本土的檜木球及多種香草的花草盆，是兼具美感的戶外防蒼蠅花草盆；結合貓砂及薰衣草、薄荷、百里香等，更是有腳汗困擾者的救星，可以製成除臭包放在鞋中，減少臭氣。 文章來源：天下出版／天然無毒清理術：50元打造香草生活 作者：郭姿均

台灣氣候潮濕，浴室如果沒有對外窗戶，或者通風不良時，極容易產生霉斑，最常出現在淋浴拉簾、地磚、瓷磚縫、浴缸邊縫；這裡運用的百里香，在花市很普遍，百里香及奧勒岡精油可以殺死已形成多天的細菌生物膜，這也是我們要使用百里香的目的。 ● 材料 1、熱水2杯，約500ml 2、新鮮的百里香 5枝(約2大匙乾燥百里香，或10滴百里香精油) 3、硼砂1/4杯 4、600ml 擠瓶 ● 製作與使用方式 1、先準備百里香茶汁：將百里香放到500ml熱水中，浸泡15~20分鐘，濾掉百里香葉，保留香草茶汁；若沒有百里香葉，可以直接用精油替代 2、香草茶汁降溫後，倒入噴瓶中，並混入硼砂，充分搖晃均勻。噴在想要預防霉斑的地方，靜置30分鐘，再用濕布擦拭。使用時，最好時最好在浴室淨空狀況，即噴灑之處沒有水氣，沒有人剛沐浴過。而因配方中含有硼砂，所以噴灑過後必須再擦式。 😃 小訣竅：硼砂在冷水中不易溶解，所以需要用熱水，如果浸泡茶汁過程中，茶汁水溫已過低，可以再加入一些熱水溶解硼砂。 文取材自：天下出版／天然無毒清理術：50元打造香草生活 作者：郭姿均

廚房是婆媽每日必經之處，廚房油垢如果不馬上處理，很容易日積月累卡死，想救都救不回來！針對重油污的抽油煙機、瓦斯爐和水槽，教你如何聰明對抗頑垢，讓廚房清潔輕鬆搞定！！ ● 準備材料： ① 小蘇打粉1/4杯，躴60g ② 白醋近1/2杯，約120ml ③ 薰衣草精油5滴(或迷迭香、柑橘、檸檬、薄荷均可) ④ 500ml小寶特擠瓶(或灑水頭) ⑤ 口罩 ● 製作與使用方式 在製作小蘇打粉與醋混合時，要注意通風性，混合小蘇打粉及白醋時，兩者會產生化學反應的酸鹼中和，形成水及二氧化碳，所以要慢慢待氣體揮發，不要過於靠近臉部，免得噴到臉或呼吸不順。 步驟依序為，先倒入小蘇打粉後，再慢慢倒入白醋，待泡沫下沉後，再繼續倒白醋，絕不能一股腦地全倒，否則會像搖晃後的可樂罐，開瓶時氣泡滿出的情形。待小蘇打全部溶解後，再倒入精油。 使用時，先用熱水沖洗水槽、臉盆，再倒入清潔，可以用海綿菜瓜刷洗，再用熱水清洗，並用濕布擦乾或自然風乾。這裡可以視使用範圍來決定要用噴頭或灑水頭，以控制出水量。 每次使用前都要先搖勻再使用，否則小蘇打粉會沉澱在瓶底。用到底時倒不出來，可以加入一些水稀釋再傾倒。此配方用的精油是增加清潔及香氛的效果，尤其是柑橘偶檸檬是去油性強的精油。 廚房的水槽如果大約1週沒有刷洗，碰到連日陰雨，霉斑就會入侵。這個方法適用於不鏽鋼及陶瓷水槽(浴室臉盆也很合適)，還能順帶清潔水龍頭，讓水龍頭恢復光亮，也可以讓下水道保持暢通，較不會阻塞，減少發臭，蟑螂不作怪。 這個清潔溶液必須裝到擠瓶，因為如果用噴瓶，噴頭會阻塞。 我測過這個配成的酸鹼值，小蘇打粉酸鹼值8.0，經過與白醋混合後，PH值為7，表示為中性，不傷肌膚。 這個溶液也可以用來打掃排油煙機，不鏽鋼的油垢總是很頑強，我會灑些溶液在T型排油煙機上面的死角，因為我常將鍋蓋擱置在此，結果留下一圈的油垢，以前這是我清潔的死穴，但用這個溶液，等待半個小時再去刷洗，油垢被溶解後，變得很容易清理。難清洗的不鏽鋼爐具、不鏽鋼料理檯面、鍋蓋外面及焦黑的鍋身也適用。 在操作這個配方時，要注意步驟，否則容易滿出瓶子，我孩子說：「媽媽在搞火山爆發」，因為小蘇打粉與白醋混合後，會產生大量的二氧化碳，所以建議戴口罩操作。 特別提醒，只要是小蘇打粉與醋或檸等材料混合的配方，都要打開窗戶及抽油煙機，注...

廚房水槽是最容易卡油和藏污納垢的地方了，也是最容易產生臭味、滋生細菌、小蟲蟲的地方了。所以是很常烹調的人，建議2∼3天清洗1次；若不常烹調，約1週再清洗1次。 美國環保團體發出警訊，呼籲大眾不要使用水管清潔劑，因為這些清潔劑會產生對肺部具毒性的化合物。分享給大家，我常用的最環保、最天然的無毒廚房水管清潔的方法，這個方法可以去除水管或馬桶管道的黏液，而且可以去除管道異味及減少滋生。 水管及馬桶自製通樂很簡單，首先要排除異物掉入阻塞，像玩具、雜物、生理用品等。 ● 材料：小蘇打粉／1大匙   白醋／1大匙(約15ml)   熱開水／2杯(約500ml，不用沸騰的滾水，但至少要90度)   口罩 ● 製作與使用方式： 先打開窗戶，並戴上口罩，將小蘇打粉倒入水管或馬桶中，再將醋倒入，之後會發出兩者中和的滋滋聲，並有白色氣泡。靜置15分鐘後，再用熱水倒入水管中。 小訣竅：這個自製通樂配成也可以用來通馬桶，建議每個月使用1次，使用時記得保持通風。 取材自：天下出版／天然無毒清理術：50元打造香草生活 作者：郭姿均

你可能覺得自己動手製作這些清潔劑很麻煩，而且電視廣告每天推出新的商品，告訴你「用噴的就可以去油」、「用噴的就可以去除衣領污垢」，根據美國統計，他們廚房的清潔用品零零總總約30種，不下於女人保養品的繁鎖，洗衣相關約有6種。但我有幾次在過年清潔廚房時，使用這類產品，差點昏倒掛急診，因為裡面濃重的化學物品，使我呼吸困難、頭暈，所以我開始尋求安全可靠的清潔方式。 自然清潔法大多是多功能性，而且成分單純，不添加對人體有害的化合物是一種無添加的清潔方法，你可以自己就地取材及挑選喜歡的氣味，組合成自己想要的配方，簡化打掃流程，省去瓶瓶罐罐的堆卡空間，而且更省下大筆支出。 美國最大環保團體「環境工作組織(EWG)」www.ewg.org，2012年9月公布一份健康清潔劑調查及指南，他們的研究人員評估檢驗2000種市售家庭清潔用品，根據成分安全性、業者揭露產品配方及業者網路資料，花費一年多時間，研究比對14個學術機構、毒理資料庫及產業資料等，結果發現僅7%的產品充分標示成分內容；可怕的是53%的產品成分竟然會傷害我門肺部，而且有22%產品，即便正常人使用也會導致氣喘。 清潔劑中最惡名照彰的是致癌物甲醛(Formaldehyde)，這個成分常做為防腐劑(俗稱福馬林)。即使是有時天然產品，若不得正確使用，也會產生問題，因為清潔劑裡的芳香成分如柑橘油、松樹油中的萜烯(Terpene)，與空氣中的臭氧作用後會形成甲醛，所以如果慣用臭氧機來消毒家裡並過濾空氣，要特別注意。 很多人懂得養生，打精力湯、吃排毒餐，但你可能是在做白工，因為如果家裡用的清潔用品都是不健康的，怎麼可能有無毒的生活？ 另外有些標榜「天然」的產品，裡面恐含有化學成分，有些雖然強調天然有機，但裡面含有的薰衣草及茶樹味過濃，按照天然植物產品的使用經驗及知識，天然的氣味會隨著開封後，香味自然消退，就算不開封，因台灣濕度，上架期無法長久。 很多手工皂，雖然強調手工製作，但都使用人工香精，因為「民眾根本分辨不出來，而且成本差很多，甚至有些民眾認為人工香精的手工皂比較好聞……。」 😃😃😃 分享我自己的小經驗： 把已經髒污破裂無法回收的舊衣服剪成明信片大小，用來擦拭油膩碗盤，之後只要用清水就能洗淨碗盤。或者到手工藝品店購買最便宜的毛線，也就是聚脂纖維（壓克力線），編織成洗碗布，對付茶垢、咖啡垢...

現在一個人住，常常為了買菜而傷腦筋，買多了嘛！如果不趕快吃完怕壞掉，為了不讓菜壞掉而趕快吃完，又要幾天都要吃同樣的菜！ 買少了，又要常常市場！很煩的啦，就找了一下之前收集的清潔收納的資料，哈哈！裡面有介紹一些食材保存的方法，剛好今天買了大白菜，學起來啦！！跟大家分享哦！！！ 大白菜要這樣買最新鮮 ● 這樣買最新鮮：選擇葉片緊實無蛀斑且完整不枯黃，外葉邊緣翠綠而且無水傷或腐爛者。 ● 盛產期：11月至翌年2年 ● 解凍處理：可冷凍直接料理 ● 收納保存： 方法一：連同外葉一起用保鮮膜包裹後，可選用乾淨塑膠袋盛裝或以牛皮紙、報紙包裹，放進蔬菜室冷藏。約能保存14天。 方法二：摘下葉片並一葉一葉洗淨，用廚房紙巾將水分吸乾，再依食用喜好或習慣切成適口大小，擺入冷凍密封袋並將空氣吸出後攤平入冷凍室，可放約30天。 ● 小叮嚀：大白菜水分多，冷凍後食用別有一番滋味，且比生菜能更快入味，充分吸收高湯鮮味，冷凍直接料理適合煮食或湯食；拿來涼拌或熱炒的話，可先用滾水燙過再烹調。 摘自： 廚房冰箱清潔收納術

● 你在為誰工作 盛夏的一天，一群人正在鐵路的路基上工作。這時，一列緩緩開來的火車打斷了他們的工作。火車停了下來，一節特製並帶有空調的車廂的窗戶被人打開了，裡面傳出來一個低沈、友好的聲音：「大衛，是你嗎？」 大衛•安德森——這群工人的主管回答說：「是我，吉姆，見到你真高興。」於是，大衛•安德森和吉姆•墨菲——鐵路的總裁，進行了愉快的交談。在長達一個多小時的愉快交談後，兩人熱情地握手道別。 送走吉姆後，大衛的下屬立刻包圍了他，他們對於他是墨菲鐵路總裁的朋友這一點感到非常震驚。大衛解釋說，二十多年前他和吉姆是在同一天開始為這條鐵路工作的。 其中一個下屬半認真半開玩笑地問大衛：「為什麼你現在仍在驕陽下工作，而吉姆•墨菲卻成了總裁呢？」大衛非常惆悵地說：「二十三年前，我為一小時一．七五美元的薪水而工作，而吉姆卻是為這條鐵路而工作。」 【智慧沙】 若干年前為事業工作的成了總裁，為薪水工作的處境卻沒有改變。成為你自己，不要機械地為錢而工作。你在為誰工作——這是平庸與卓越之間差別的根源所在。

● 平凡中感知不平凡 三個砌牆工人在砌牆。有人問其中一個工人說：「你在做什麼？」 這個工人沒好氣地說：「沒看見嗎，我在砌牆！」 這個人轉身問第二個人：「你在做什麼呢？」 第二個人說：「我在建一幢漂亮的大樓！」 他又問第三個人。 第三個人嘴裡哼著小調，愉快地說：「我在建一座美麗的城市。」 【智慧沙】 同樣平凡的工作，同樣看似簡單重複、枯燥乏味，有人卻能以快樂的心情面對。在平凡中感知不平凡，在簡單中構築自己的夢想。這樣的人才會勇往直前，永不退縮。

● 沈默是最有價值的 古時候，有個小國使者到大國來，進貢了三個一模一樣的金人，金光燦燦，把皇帝給樂壞了。可是這小國的使者出了一道題目：這三個金人哪個最有價值？ 皇帝想了許多辦法，請來珠寶匠檢查，稱重量、看做工，都是一模一樣的。怎麼辦？使者還等著回去匯報呢。泱泱大國，不會連這個小問題都答不出吧？ 最後，有一位退職的老臣說他有辦法。皇帝將使者請到大殿，老臣胸有成竹地拿著三根稻草，將第一根稻草插入第一個金人的耳朵裡，這根稻草從另一邊耳朵出來了，第二個金人的稻草從嘴巴裡直接掉出來，第三個金人的稻草進去後，則掉進了肚子裡。 老臣說：「第三個金人最有價值！」使者默默無語，答案正確。 【智慧沙】 人有兩隻耳朵一個嘴巴的用意，無非是多聽而少說。少說才能沈穩，少說才能不惹是非，少說才能不浪費自己的時間，少說才能使自己保持清醒，才能真正知道自己該做什麼。

● 窮人與富人的區別 給窮人一頭牛，囑咐他好好開荒，等春天來了撒上種子，秋天就可以遠離貧窮了。 窮人滿懷希望開始開荒，可是沒過幾天，牛要吃草，人要吃飯，日子比過去還難，窮人就想，不如把牛賣了，買幾隻羊，先殺一隻吃，剩下的還可以生小羊，長大了拿去賣，可以賺更多的錢。 窮人的計畫付諸了行動，只是當他吃了一隻羊之後，小羊遲遲沒有生下來，日子又艱難了，他忍不住又吃了一隻。窮人想，這樣下去還得了，不如把羊賣了，改買雞，雞生蛋的速度要快一些，雞蛋立刻可以賺錢，日子立刻可以好轉。 窮人的計畫又付諸了行動，但是日子並沒有改變，又艱難了，他又忍不住殺雞，終於殺到只剩一隻雞時，窮人的理想徹底崩潰了。窮人想致富是無望了，還不如把雞賣了，打一壺酒，三杯下肚，萬事不愁。 很快春天來了，發善心的富人興致勃勃地來送種子，赫然發現，窮人正就著鹹菜喝酒，牛早就沒有了，房子裡依然一貧如洗。 【智慧沙】 很多人都有過像窮人一樣的夢想，但要堅持到底卻很難。 窮人總是逃避困難，富人總能想到解決問題的方法。 成功者找方法，失敗者找藉口。這恐怕就是窮人與富人的區別吧。

現在讓我們泡杯茶，讓自己靜靜的想一想這影片中所說的人生智慧

相信有很多朋友都看過也聽過這本書！ 這是李赫16年前出版的書籍，去年有出典藏版，書中會有更詳細的說明！ 若有興趣可以去翻閱。未必每訣人人都適用，但可以時時提醒我們在社會中應注意的事項，勉勵我們積極面對在社會中遇到的挫折與困境，以下100訣，分享給各位做參考。   ● 社會行走100訣 001.所有的困苦都是有用意的－ 這是老天爺在磨練你，為了把重任交給你 002.毛遂自薦，好處多多－ 讓別人看得到你，知道你的存在，知道你的能力 003.千萬別入錯行－ 人情的牽絆，恩怨的糾葛，轉行可不是那麼容易的呀 004.別輕易轉行－ 轉行的風險很大，若無大決心.大魄力，最好不要輕率為之 005.不只為了糊口，還要有抱負－ 你要想：在這個行業中，我要成為什麼樣的人 006.不要獨享榮耀－ 獨享榮耀，有天就會獨吞苦果 007.用耐心把冷板凳坐熱－ 冷板凳都坐過了，還有什麼好怕的呢？ 008.留一點空間給你的主管－ 當主管的也需要安全感 009.摸魚？小心摸到螃蟹！－ 摸魚會成為你在社會上行走的負載 010.不要有〔懷才不遇〕的想法－ 懷才不遇多半是自己造成的 011.天下沒有〔好賺〕的錢－ 先從小錢開始賺吧 012.當你遇到魔鬼型的主管－ 接受他的磨練吧 013.勿當眾辱罵你的主管－ 那會讓你無路可走，結果只有走路一途 014.向不同行業的人吸收新知－ 記住，要用請教的態度 015.犯錯，就誠實的認錯－ 狡辯，諉過只會害了你自己 016.用〔吃虧就是佔便宜〕的心態做事做人－ 它可累積你的工作經驗.充實你的作事能力，擴張你的人際網路 017.以失敗為師－ 與其在失敗中記取教訓，不如從別人的失敗中記取教訓 018.勿在失意者面前談論你的得意－ 這會對你的人際關係造成傷害 019.別輕忽〔守時〕這件事－ 守時是對別人的一種尊重 020.精誠所至，金石為開－ 你的真心誠意會在對方的感動中激起他的同情和不忍 021.朋友要分〔等級〕－ 這是為了保護自己免受傷害 022.用〔時間〕來看人－ 時間是讓對方不自覺的檢驗師 023.用〔打聽〕來看人－ 把獲得的資訊匯集起來，就可以了解這個人 024.用〔投其所好〕來看人－ 他會不知不覺地把假面具掀掉 025.建立一個〔朋友檔案〕－ 以免人到用時方恨少 026.擴大交友的圈子－ 主動出擊...

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